FEVRIER La Vigne Début février très différent de l’an dernier : températures fraîches et surtout beaucoup de pluies. Le niveau du Lot a fortement augmenté, même s’il n’a pas atteint l’intensité des crues du bassin de la Garonne dans le Sud Ouest : Puy l’Évêque inondé, une vingtaine de … Lire la suite about Année 2021
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CHÂTEAU LA GINESTE
VINS DE CAHORS
Situé dans une des boucles du Lot, ce vignoble de 9 hectares bénéficie d’un terroir exceptionnel.
Entretenu avec soin et le plus naturellement possible, en minimisant le recours aux machines, en privilégiant le travail manuel et surtout en faisant de la vigne et de toutes les terres environnantes un espace de biodiversité, certifié par le label biologique.Et même si nous considérons que le label “agriculture et vin biologique” ne doit pas être un argument marketing, il est important, pour nous-mêmes d’être en harmonie avec la nature sans adjuvants chimiques…